商品詳細ページ | 信毎の本 オンラインショップ | 作って楽しむ信州の保存食
1896
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作って楽しむ信州の保存食
https://shop.shinmai.co.jp/books/products/detail.php?product_id=1896
横山 タカ子 定価 本体1700円 B5判 112ページ
2007年03月
ISBN978-4-7840-7047-3

信州のおいしい果物を一粒でも大切にしたい!家庭菜園で取れた野菜を無駄にしたくない!そんな願いがかなう目からうろこのレシピ集です。ジャムやシロップ煮、干し野菜、佃煮など、先人の保存の知恵にさらに冷凍保存や、オーブンによる乾燥保存などを加え、家庭で簡単にできる保存食の作り方と、保存食を使った応用料理・デザートレシピ150点余を収録しています。
 失敗なく作れるおしゃれな「ジャム・コンポート」、季節の野菜や果物を基本調味にプラスした「調味料」、季節の香りをゆっくり楽しむために作っておきたい「ジュース・果実酒」、いつもストックしておきたいお助け「常備菜」、寒天や、凍み豆腐、凍み大根などもっと食べたい「風土食」の5章で構成。保存食づくりが楽しくなります。
 好評の「作って楽しむ信州の漬物」「作って楽しむ信州の粉食」に続く第3弾で、結婚のお祝いやプレゼントにも使える化粧箱入り3点セットも同時発売中

hozonshoku-file.jpg
いまお求めの皆様に!

合わせ調味料のお助けレシピが印刷されたクリアファイルをプレゼント!
https://shop.shinmai.co.jp/books/upload/save_image/book-hozonshoku.jpg
料理
1700
横山 タカ子 定価 本体1700円 B5判 112ページ
2007年03月
ISBN978-4-7840-7047-3

信州のおいしい果物を一粒でも大切にしたい!家庭菜園で取れた野菜を無駄にしたくない!そんな願いがかなう目からうろこのレシピ集です。ジャムやシロップ煮、干し野菜、佃煮など、先人の保存の知恵にさらに冷凍保存や、オーブンによる乾燥保存などを加え、家庭で簡単にできる保存食の作り方と、保存食を使った応用料理・デザートレシピ150点余を収録しています。
 失敗なく作れるおしゃれな「ジャム・コンポート」、季節の野菜や果物を基本調味にプラスした「調味料」、季節の香りをゆっくり楽しむために作っておきたい「ジュース・果実酒」、いつもストックしておきたいお助け「常備菜」、寒天や、凍み豆腐、凍み大根などもっと食べたい「風土食」の5章で構成。保存食づくりが楽しくなります。
 好評の「作って楽しむ信州の漬物」「作って楽しむ信州の粉食」に続く第3弾で、結婚のお祝いやプレゼントにも使える化粧箱入り3点セットも同時発売中

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作って楽しむ信州の保存食

商品コード: 978-4-7840-7047-3

作って楽しむ信州の保存食

販売価格: 1,836 円
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2007年03月
ISBN978-4-7840-7047-3


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 失敗なく作れるおしゃれな「ジャム・コンポート」、季節の野菜や果物を基本調味にプラスした「調味料」、季節の香りをゆっくり楽しむために作っておきたい「ジュース・果実酒」、いつもストックしておきたいお助け「常備菜」、寒天や、凍み豆腐、凍み大根などもっと食べたい「風土食」の5章で構成。保存食づくりが楽しくなります。
 好評の「作って楽しむ信州の漬物」「作って楽しむ信州の粉食」に続く第3弾で、結婚のお祝いやプレゼントにも使える化粧箱入り3点セットも同時発売中

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