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1941
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おうちで楽しむ和(なごみ)ごはん
https://shop.shinmai.co.jp/books/products/detail.php?product_id=1941
島 喜和 著 定価 本体1500円+税 B5判 オールカラー 96ページ
2009年05月
ISBN978-4-7840-7113-5 C2077 上田、長野の「膳」(和食処)のオーナーによる和食レシピ集。和ごはんのおいしさや楽しさ、また、家庭でも簡単にできる「かくれ技」を伝授してのレシピ満載です。素材の味を最大限に生かした「和のスープ」、蕎麦本来の味わいを楽しむ「粒蕎麦」、プリンのように楽しめる色鮮やかな「茶碗蒸し」、斬新な「和風スパゲティ」など、従来の和食とは趣の違うカジュアル和食のすすめです。
 一昨年のフレンチ本『フレンチで味わう信州12か月』に続く、信州を食べるシリーズ第2弾。
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日本図書館協会選定図書
料理
1500
島 喜和 著 定価 本体1500円+税 B5判 オールカラー 96ページ
2009年05月
ISBN978-4-7840-7113-5 C2077 上田、長野の「膳」(和食処)のオーナーによる和食レシピ集。和ごはんのおいしさや楽しさ、また、家庭でも簡単にできる「かくれ技」を伝授してのレシピ満載です。素材の味を最大限に生かした「和のスープ」、蕎麦本来の味わいを楽しむ「粒蕎麦」、プリンのように楽しめる色鮮やかな「茶碗蒸し」、斬新な「和風スパゲティ」など、従来の和食とは趣の違うカジュアル和食のすすめです。
 一昨年のフレンチ本『フレンチで味わう信州12か月』に続く、信州を食べるシリーズ第2弾。
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おうちで楽しむ和(なごみ)ごはん

商品コード: 978-4-7840-7113-5

おうちで楽しむ和(なごみ)ごはん

販売価格: 1,620 円
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島 喜和 著
定価 本体1500円+税
B5判 オールカラー 96ページ
2009年05月
ISBN978-4-7840-7113-5 C2077


上田、長野の「膳」(和食処)のオーナーによる和食レシピ集。和ごはんのおいしさや楽しさ、また、家庭でも簡単にできる「かくれ技」を伝授してのレシピ満載です。素材の味を最大限に生かした「和のスープ」、蕎麦本来の味わいを楽しむ「粒蕎麦」、プリンのように楽しめる色鮮やかな「茶碗蒸し」、斬新な「和風スパゲティ」など、従来の和食とは趣の違うカジュアル和食のすすめです。
 一昨年のフレンチ本『フレンチで味わう信州12か月』に続く、信州を食べるシリーズ第2弾。

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