商品詳細ページ | 信毎の本 オンラインショップ | 和み菓子をめしあがれ 歩いて見つけた信州のまごころ
1988
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和み菓子をめしあがれ 歩いて見つけた信州のまごころ
https://shop.shinmai.co.jp/books/products/detail.php?product_id=1988
金井奈津子 著 定価 本体1600円+税 A5判 オールカラー 並製 140ページ
2010年07月
ISBN978-4-7840-7143-2

和菓子職人の技や心意気、菓子とともに提案された和みの空間、そして信州ならではの菓子素材を探したルポ兼ガイドブック。
ほっとできる空間を持つ10店を紹介しながら、和菓子にかける思いを丹念に取材した第1章。くるみ、そば、栗、市田柿、寒天といった信州特産の菓子素材の変身物語をつづる第2章。そして第3章は、饅頭や団子など、信州に根付いた王道和菓子を取り上げました。
「お酒を飲みながらケンカする人はいるけれど、お菓子を食べながらケンカをする人は、きっと、いない。丁寧に作られた上質な和菓子には、人を和ませる力があるのです」とのあとがき通り、この本にはそんな「和み菓子」ばかりが登場します。
https://shop.shinmai.co.jp/books/upload/save_image/book_nagomigasi.jpg
旅・歴史
1600
金井奈津子 著 定価 本体1600円+税 A5判 オールカラー 並製 140ページ
2010年07月
ISBN978-4-7840-7143-2

和菓子職人の技や心意気、菓子とともに提案された和みの空間、そして信州ならではの菓子素材を探したルポ兼ガイドブック。
ほっとできる空間を持つ10店を紹介しながら、和菓子にかける思いを丹念に取材した第1章。くるみ、そば、栗、市田柿、寒天といった信州特産の菓子素材の変身物語をつづる第2章。そして第3章は、饅頭や団子など、信州に根付いた王道和菓子を取り上げました。
「お酒を飲みながらケンカする人はいるけれど、お菓子を食べながらケンカをする人は、きっと、いない。丁寧に作られた上質な和菓子には、人を和ませる力があるのです」とのあとがき通り、この本にはそんな「和み菓子」ばかりが登場します。
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和み菓子をめしあがれ 歩いて見つけた信州のまごころ

商品コード: 978-4-7840-7143-2

和み菓子をめしあがれ 歩いて見つけた信州のまごころ

販売価格: 1,760 円
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金井奈津子 著
定価 本体1600円+税
A5判 オールカラー 並製 140ページ
2010年07月
ISBN978-4-7840-7143-2


和菓子職人の技や心意気、菓子とともに提案された和みの空間、そして信州ならではの菓子素材を探したルポ兼ガイドブック。
ほっとできる空間を持つ10店を紹介しながら、和菓子にかける思いを丹念に取材した第1章。くるみ、そば、栗、市田柿、寒天といった信州特産の菓子素材の変身物語をつづる第2章。そして第3章は、饅頭や団子など、信州に根付いた王道和菓子を取り上げました。
「お酒を飲みながらケンカする人はいるけれど、お菓子を食べながらケンカをする人は、きっと、いない。丁寧に作られた上質な和菓子には、人を和ませる力があるのです」とのあとがき通り、この本にはそんな「和み菓子」ばかりが登場します。

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