商品詳細ページ | 信毎の本 オンラインショップ | 作って楽しむ さ・し・す料理
2004
0
作って楽しむ さ・し・す料理
https://shop.shinmai.co.jp/books/products/detail.php?product_id=2004
信濃毎日新聞社出版部編 監修・横山タカ子 定価 本体1000円+税 A5判 オールカラー 並製 88ページ
2011年06月
ISBN978-4-7840-7168-5 C0026

好評のロングセラー『作って楽しむ信州の漬物』(料理研究家・横山タカ子著)から生まれた、『作って楽しむ』シリーズ番外編。
 同書収録の梅干し「さしす干し」の副産物である甘梅酢「さしす」(さ=砂糖、し=塩、す=酢)を使った料理のレシピ集で、昨年初めて実施した「さしす料理レシピコンテスト」応募作75点を収録しています。肉・魚料理から、和え物、マリネ、炊き込みご飯、めん、デザートまで、バラエティーに富んだアイディア料理が満載です。梅の時季に仕込んでおくだけで、一年中、体にいい手作り万能酢をさまざまな料理に活用し、手軽に楽しめることが実感でき、漬けたくなるレシピ集です。
 梅漬けの季節到来に合わせ、漬物好きの信州人にお勧めしたい一冊です。
https://shop.shinmai.co.jp/books/upload/save_image/book_sashisu.jpg
料理
1000
信濃毎日新聞社出版部編 監修・横山タカ子 定価 本体1000円+税 A5判 オールカラー 並製 88ページ
2011年06月
ISBN978-4-7840-7168-5 C0026

好評のロングセラー『作って楽しむ信州の漬物』(料理研究家・横山タカ子著)から生まれた、『作って楽しむ』シリーズ番外編。
 同書収録の梅干し「さしす干し」の副産物である甘梅酢「さしす」(さ=砂糖、し=塩、す=酢)を使った料理のレシピ集で、昨年初めて実施した「さしす料理レシピコンテスト」応募作75点を収録しています。肉・魚料理から、和え物、マリネ、炊き込みご飯、めん、デザートまで、バラエティーに富んだアイディア料理が満載です。梅の時季に仕込んでおくだけで、一年中、体にいい手作り万能酢をさまざまな料理に活用し、手軽に楽しめることが実感でき、漬けたくなるレシピ集です。
 梅漬けの季節到来に合わせ、漬物好きの信州人にお勧めしたい一冊です。
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作って楽しむ さ・し・す料理

商品コード: 978-4-7840-7168-5

作って楽しむ さ・し・す料理

販売価格: 1,080 円
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料理


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信濃毎日新聞社出版部編 監修・横山タカ子
定価 本体1000円+税
A5判 オールカラー 並製 88ページ
2011年06月
ISBN978-4-7840-7168-5 C0026


好評のロングセラー『作って楽しむ信州の漬物』(料理研究家・横山タカ子著)から生まれた、『作って楽しむ』シリーズ番外編。
 同書収録の梅干し「さしす干し」の副産物である甘梅酢「さしす」(さ=砂糖、し=塩、す=酢)を使った料理のレシピ集で、昨年初めて実施した「さしす料理レシピコンテスト」応募作75点を収録しています。肉・魚料理から、和え物、マリネ、炊き込みご飯、めん、デザートまで、バラエティーに富んだアイディア料理が満載です。梅の時季に仕込んでおくだけで、一年中、体にいい手作り万能酢をさまざまな料理に活用し、手軽に楽しめることが実感でき、漬けたくなるレシピ集です。
 梅漬けの季節到来に合わせ、漬物好きの信州人にお勧めしたい一冊です。

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